Чернично-малиновые маффины

 

Ингредиенты 

2  1/3 стакана муки

3/4 гр несоленого сливочного масла комнатной температуры

200  гр сахара

1 шепотку молотой корицы

1 шепотку молотого мускатного ореха

1 ч.л разрыхлителя для теста

1 шепотку соли 

2 больших яйца

1 стакан молока (я использовала обезжиренное но можно  любое)

1/2 чашки черники ( я использовала замороженную , но свежая еще лучше )

1 чашка малины ( я использовала замороженную , но свежая еще лучше )

  Готовим

Берем две миски и венчик. В первой перемешиваем муку с разрыхлителем. Во второй яйцо, соль, сахар. К яйцам добавляем масло с молоком и взбиваем. 
Выливаем жидкие ингредиенты в сухие и перемешиваем до однородности. Мешаем ягоды с помощью шпателя .Заполняем формочки .  Выпекать мафины в течение 18-20 минут. 
Выходит примерно 12 сдоб.

Приятного аппетита!