Фрикадельки с медово-чесночным соусом

Ингредиенты

Фарш говяжий - 1 кг.

Хлебные крошки - 1 стак.

Молоко - 3/4 стак.

Лук - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Соль - 2 ч. л.

Черный молотый перец - 1 ч. л.

Для соуса: Мед - 1/2 стак.

Кетчуп - 3/4 стак.

Масло сливочное - 1,5 ст. л.

Чеснок (зубчики) - 2-4 шт.

Соевый соус - 3 ст. л.

Готовим

Замочите сухие хлебные крошки в молоке. Смешайте с остальными ингредиентами: измельченный лук, говяжий фарш, яйца, соль и перец. 

Сформуйте небольшие фрикадельки, по 1 ст. ложке на каждую. Выложите на противень, покрытый фольгой.

Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов 12-14 минут.

Тем временем сделайте соус. В средней кастрюле или глубокой сковороде растопите 1,5 ст. ложки сливочного масла на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте 30 секунд. Затем добавьте остальные ингредиенты: мед, кетчуп и соевый соус. Готовьте при слабом кипении 5 минут.

Добавьте фрикадельки и готовьте в течении 7 минут.

Приятного аппетита!